A la demande du Bureau de l’agriculture de l’ambassade des Pays-Bas à Rabat, l’Université & Recherche de Wageningen a mené une étude sur le développement de la chaîne de valeur de la pomme de terre au Maroc. Il existe encore de nombreuses possibilités pour améliorer la culture de la pomme de terre et la rendre plus durable avec l’aide de la technologie néerlandaise.
Après la culture céréalière, la pomme de terre de consommation est la culture arable la plus importante au Maroc. La pomme de terre est cultivée dans de nombreux endroits, sols et zones climatiques différents pour le marché local et l’exportation. Les Pays-Bas sont, en plus d’autres pays, un important fournisseur de pommes de terre de semence.
Il existe des défis au Maroc dans les domaines de l’efficacité de l’eau, de la rotation des cultures, de l’utilisation d’engrais et de l’utilisation de produits de protection des cultures. Il existe également de nombreuses opportunités pour les entrepreneurs marocains d’améliorer leur position de revenu dans le stockage après récolte, la gestion de la qualité et les ventes. Le renforcement du niveau de connaissance des agriculteurs est un facteur important à cet égard.
La production primaire de pommes de terre au Maroc dépend fortement des options d’irrigation. Mais la pression de la maladie dans la culture est également élevée et la mécanisation est limitée. La rotation des cultures et un contrôle adéquat des maladies ne sont inclus que localement dans la gestion des producteurs. Le manque de connaissances sur les meilleures méthodes de culture et les options d’investissement limitées jouent ici un rôle majeur.
Plus d’informations peuvent être trouvées dans le rapport La chaîne de valeur de la pomme de terre au Maroc.
source: Agro Messages Abroad, 05/10/2020
Rapport d’étude WUR: La filière pomme de terre marocaine
Dans le cadre du programme de recherche LNV «Opportunities for Tomorrow», Wageningen UR a mené une étude à la demande du Bureau de l’Agriculture de l’Ambassade de Rabat sur le développement de la chaîne de valeur de la pomme de terre au Maroc et sa relation avec les Objectifs de Développement Durable des Etats-Unis. Nations (ODD).
Après la culture céréalière, la pomme de terre de consommation est la culture arable la plus importante au Maroc. La pomme de terre est cultivée dans de nombreux endroits, sols et zones climatiques différents pour le marché local et l’exportation. Les Pays-Bas sont, en plus d’autres pays, un important fournisseur de pommes de terre de semence. Il existe encore de nombreuses possibilités pour améliorer la culture de la pomme de terre et la rendre plus durable avec l’aide de la technologie néerlandaise. Par exemple, il existe des défis dans les domaines de l’utilisation rationnelle de l’eau, de la rotation des cultures, de l’utilisation d’engrais et de pesticides. Les activités post-récolte telles que le stockage, la gestion de la qualité et la vente offrent également de nombreuses opportunités aux entrepreneurs ruraux d’améliorer leur situation de revenu. Le renforcement du niveau de connaissance des agriculteurs est un facteur important pour tirer le meilleur parti de ces opportunités.
Le rapport décrit les effets des activités dans le secteur de la pomme de terre dans le cadre du système alimentaire, sur les objectifs de développement durable et leurs indicateurs sous-jacents. Sur la base de cette analyse, il a été déterminé comment cela fonctionnait dans les différents maillons de la chaîne de production sur les ODD les plus pertinents (2, 12, 13, 14, 15 et 17). Cela a montré qu’au Maroc, l’accent est mis sur la production primaire et moins sur la post-récolte et les ventes.
La production primaire de pommes de terre dépend fortement des options d’irrigation. Mais la pression de la maladie dans la culture est également élevée et la mécanisation est limitée. La rotation des cultures et un contrôle adéquat des maladies ne sont inclus que localement dans la gestion des producteurs. Le manque de connaissances sur les meilleures méthodes de culture et les options d’investissement limitées jouent ici un rôle majeur.
L’analyse ODD donne un aperçu de l’état des revenus agricoles, des conditions de culture, de l’efficacité de l’utilisation des matières premières telles que les pommes de terre de semence, l’eau, le sol et les engrais, l’impact sur l’environnement et le climat. Les ODD rendent également mesurables ce qui est nécessaire pour améliorer le niveau de connaissances, les méthodes de culture et les ventes. Sur cette base, le rapport formule des recommandations sur la manière dont la culture de la pomme de terre peut se développer de manière durable et rentable à l’avenir.
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Source: AGF.NL, .6 oct.2020
Tags : Maroc, Pays, Agriculture, pomme de terre,